從我國茶葉產(chǎn)業(yè)概況和直播帶貨,看湖北英山茶葉銷售困局
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從我國茶葉產(chǎn)業(yè)概況和直播帶貨,看湖北英山茶葉銷售困局

  田洪光,抗擊2020年新冠病毒肺炎疫情“滿分縣長”。在抗擊疫情期間,英山縣是湖北黃岡市首個新冠病毒肺炎疫情“清零”縣,最早被列入全省疫情低風險地區(qū)。還因詳細透明的捐贈明細公示被社會關注,網(wǎng)友稱其為“抗疫滿分縣”。近日,田洪光走進“縣市長請您喝春茶”的直播間,開始直播賣茶!

  直播半小時,大別茶訪微店線上成交382單,銷售14.63萬元。加上其它品牌企業(yè),活動共成交訂單465單,銷售總額18.9萬元。但相比英山縣現(xiàn)存的3400噸茶葉,當天賣出的茶葉可謂杯水車薪!(3400噸存貨應該為保守估計)田洪光縣長接受多家媒體采訪的時候也坦言:解決英山縣茶葉銷售困難是當務之急。英山茶葉出不去,外地茶商進不來,全縣茶葉銷量大幅下滑,廣大茶農(nóng)寢食難安。

  01湖北英山茶產(chǎn)業(yè)

  茶葉產(chǎn)業(yè),是湖北省黃岡市英山縣鄉(xiāng)村振興的第一支柱產(chǎn)業(yè)和15萬茶農(nóng)精準脫貧和致富奔小康的當家產(chǎn)業(yè),主打的茶葉品牌為“英山云霧茶”。

  2018年,英山縣茶園總面積達到25.8萬畝,產(chǎn)量約為2860萬千克,產(chǎn)值21.22億元。其中,英山縣名優(yōu)茶產(chǎn)量1050萬千克,產(chǎn)值16.95億元,名優(yōu)茶約為161.43元/kg;大宗綠茶產(chǎn)量1810萬千克,產(chǎn)值4.27億元,大宗綠茶約為23.59元/kg。若是換算成斤(1斤=0.5kg),英山名優(yōu)茶為80.71元/斤,大宗綠茶為11.80元/斤。

  從價格來看,也說明2個問題:1)英山縣非傳統(tǒng)名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū),茶葉沒有太多溢價;2)當?shù)貨]有強勢品牌茶企,茶葉產(chǎn)品的銷售形式多為干毛茶銷售。

  2020年,英山縣春茶從3月18號開始開采,已經(jīng)開采了17萬畝,開采的面積占到總面積66%。隨著氣溫攀升,產(chǎn)量天天上升,清明節(jié)后將達到茶葉生產(chǎn)的高峰期。

  截至4月4日,已經(jīng)產(chǎn)春季名優(yōu)茶大約1105噸,已經(jīng)銷售了460噸,出現(xiàn)有600多噸滯銷,加上還有去年庫存大宗綠茶2800噸,銷售壓力是非常大。

  不可否認,突如其來新冠肺炎病毒疫情使英山茶葉傳統(tǒng)供貨銷售渠道收縮。但拋開疫情來說,影響英山茶葉銷售根本原因是什么?小編認為英山縣是我國茶葉產(chǎn)能矛盾突出的一個代表樣本。個人和單獨某個機構努力,改變不了茶葉行業(yè)趨勢—用戶消費習慣和和茶葉產(chǎn)業(yè)供求關系現(xiàn)狀??磳π袠I(yè)趨勢,立足自身優(yōu)勢,應該才是茶葉生產(chǎn)經(jīng)營突圍的方法。

  02我國茶葉概況

  注:本文數(shù)據(jù)源自中國茶葉流通協(xié)會等機構。

  建議讀者不要過度關注具體數(shù)值,主要關注指標數(shù)據(jù)變化趨勢。為什么田洪光縣長的努力對解決英山茶葉滯銷作用有限。大家看看過去12年(2008—2019)我國茶葉產(chǎn)業(yè)概況—茶園面積,茶葉產(chǎn)量和平均畝產(chǎn),可能會略知一二。

  1.茶園面積

  2008—2019年,我國茶園面積從2400萬畝增加至4598萬畝。過去的12年,茶園面積累計增加超過2198萬畝。從總的趨勢來看,我國茶園面積逐年增加,但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈,增加約200萬畝)。

  好山好水出好茶,茶葉產(chǎn)業(yè)是我國偏遠山區(qū)精準脫貧和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。茶園面積雖然增幅下降,但總體面積還是會持續(xù)增加。這給產(chǎn)業(yè)本身帶來一個問題,就是會形成產(chǎn)能嚴重供過于求。茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,只有規(guī)?;?,才有后面標準化和集約化。目前規(guī)?;呀?jīng)過度(國內(nèi)茶園面積約4600萬畝),后面標準化、集約化會加速。

  2.茶葉產(chǎn)量

  2008—2019年,我國茶葉產(chǎn)量從124萬噸增加至279萬噸。過去的12年,我國2019年茶葉產(chǎn)量相比2008年增加幅度為125%。從總的趨勢來看,我國茶葉產(chǎn)量逐年增加,但同比增幅整體呈下降趨勢(2019年小幅反彈,增加約17萬噸)。

  2019年我國茶葉總產(chǎn)量為279.34萬噸,內(nèi)銷為202.56萬噸,茶葉出口為36.65萬噸。這也就意味著,僅2019年我國茶葉存貨為40.04萬噸(存貨=總量—內(nèi)銷—出口)。據(jù)小編了解,2019年實際存貨數(shù)量可能更大。

  總的來說,我國茶葉產(chǎn)量還會繼續(xù)增加:1)按中國茶葉流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù),2019年我國茶園面積為4597.87萬畝,可采摘面積為3690.77萬畝,我國現(xiàn)有907.1萬畝茶葉還未進入采摘期。2)伴隨著茶園總體面積還是會持續(xù)小幅增加,茶葉產(chǎn)能還會提升。

  茶葉產(chǎn)能過剩的矛盾依然突出。

  新的時期,要大力拓展“茶”消費(原葉茶,茶瓶裝飲料,門店現(xiàn)制茶飲,茶食品,茶日用品和化妝品等)。

  3.平均畝產(chǎn)

  2008—2019年,我國茶葉平均畝產(chǎn)2009年最低為46.02kg/畝;2019年最高為60.75kgkg/畝。過去的12年,我國茶葉平均畝產(chǎn)波動幅度較大,整體呈上升趨勢。

  我國茶葉畝產(chǎn)量約為世界茶葉生產(chǎn)發(fā)達國家(120kg/畝)的一半,離世界茶葉畝產(chǎn)量平均水平80kg/畝也還有較大差距。

  為什么茶葉平均畝產(chǎn)量低?

  1)茶樹生長有時間周期,我國有大量茶園還未進入實際采摘期;2)茶園面積增長過快,但茶葉生產(chǎn)管理的技術、設備相對落后;3)我國茶葉整體利用率不高,特別是夏秋茶;4)由于我國茶葉產(chǎn)能過剩較為嚴重,部分地區(qū)由于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量一般和投入產(chǎn)出比不劃算,存在茶園放棄采摘的現(xiàn)象。

  通過上述3個指標的數(shù)據(jù)變化,我們或許就能理解為什么英山縣縣長努力吆喝,但實際效果有限。茶葉產(chǎn)業(yè)破局之路,路漫漫其修遠兮。

  我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入下半場,從追求數(shù)量到追求質(zhì)量,業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌化是大勢所趨。具體來說,就是分級管理、有序營銷。回到營銷來說,銷售=流量*轉(zhuǎn)化率*客單價*復購率。直播銷售茶葉,本質(zhì)是增加一個銷售流量獲取渠道(或者表述為流量獲取渠道升級)。

  03茶葉直播帶貨

  為什么大家突然關注茶葉直播帶貨?

  除了疫情帶來的無接觸商業(yè),還因為直播銷售產(chǎn)品是大勢所趨:1)直播銷售相比圖文、音頻和視頻等內(nèi)容形式,信息越來越對稱。商業(yè)社會,從信息平權到消費平權。2)未來,內(nèi)容和電商將會互相融合。因為這是零售最本質(zhì)的“人貨場”一種重構,而且是縮短聲量到銷量的距離,商業(yè)效率也越來越高。

  具體到每一個茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者,該怎么看待茶葉直播帶貨?今天的文章篇幅有限,先分享一下茶葉主播類型。

  1.頭部達人主播

  淘寶直播的薇婭、李佳琦,快手辛巴等為代表。他們只要開播,直播間觀眾都是千萬級。茶葉商家要上他們直播間,先要經(jīng)過選品,再付坑位費和茶葉銷售提成。這類主播的直播間基本賺不了錢,但可以用來提高產(chǎn)品知名度,打造爆品和磨練自身供應鏈能力。

  此外,這類主播有公益扶持項目—比如薇婭公益直播銷售湖南安化黑茶,李佳琦公益直播銷售湖北恩施玉露。公益項目名額自然是有限的,想做的商家可以關注相關資訊。

  2.茶行業(yè)自媒體主播

  抖音懂茶帝、圖爺說茶為代表。他們通過分享茶葉知識和資訊積累粉絲,粉絲較為垂直,也有一定黏性。

  3.茶葉商家自播

  快手龍團勝雪,淘寶小茶婆婆,抖音三千茶農(nóng)為代表。他們本身就是茶葉商家,有一手貨源。通過事件營銷和持續(xù)內(nèi)容分享成為茶葉網(wǎng)紅,然后通過網(wǎng)紅賬號賣貨、招商加盟之類變現(xiàn)。

  4.企業(yè)旗艦店自播

  藝福堂、八馬茶業(yè)為代表。這類企業(yè)規(guī)模較大,每年茶葉營收達數(shù)億元。企業(yè)都組建有較為系統(tǒng)的直播團隊和第三方直播帶貨,他們基本可以做到常態(tài)化直播茶葉銷售。

  5.第三方直播團隊

  有些網(wǎng)紅,MCN公司有直播團隊,專門作為第三方直播團隊為實體企業(yè)服務。這類人可以代茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者去直播。但選擇第三方直播團隊,茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者要注意投入產(chǎn)出比和品牌聲量、銷量數(shù)據(jù)。

  6.小茶企,個體戶主播

  這是現(xiàn)在茶葉直播主流人群。這部分人魚龍混雜,實力有限。他們不可能大規(guī)模投入專業(yè)團隊、沒有多少資源去做好直播。對于這類人,小編有2個建議:1)堅持做直播,積累粉絲,看平臺紅利機會找爆發(fā)點;2)老老實實做好產(chǎn)品和服務,不做直播也可以活下來。別人吃肉,你喝湯。穩(wěn)穩(wěn)當當管好自己的一畝三分地,不要總想著花小錢辦大事,小心被騙!

  后記:

  疫情沖擊,加之5G設備和快速互聯(lián)網(wǎng)普及,靠信息不對稱賺錢越來越難。從信息平權到消費平權,每一類消費品領域會出現(xiàn)高度集中化的企業(yè)-主打高性價比的產(chǎn)品,茶葉行業(yè)也不例外。國盛茶興的大趨勢不會變,但競爭強度也會顯著加大?,F(xiàn)階段對于現(xiàn)金流充足企業(yè),不失為市場擴張好機會。此外,“縣市長+直播+賣茶”已經(jīng)成為各地促進茶葉消費和銷售的新電商模式。這種模式為何火?

  本質(zhì)上是我國經(jīng)濟發(fā)展進入下半場,地方政府收入來源受到挑戰(zhàn)。一把手去賣貨,實則是提振經(jīng)濟信心,解決民生問題,也可獲取一定產(chǎn)業(yè)稅收??h市級官員幫助農(nóng)民賣貨,在國外本身也不罕見,相信國內(nèi)也會逐漸流行。你怎么看我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉直播銷售?

  文章來源:茶界小學生